High Protein Crispy Rice - Trockenfleisch - Bowl

High‑Protein Bowl mit 40 g Känguru‑Trockenfleisch
(ca. 50 g Protein, ca. 500 kcal pro Portion)

Zutaten (1 Portion)

• 40 g Känguru‑Trockenfleisch (~24 g Protein, ~200 kcal
• 110 g Reis (1/2 Mikrowellen‑Kochbeutel à 220 g) (~2,5 g Protein, ~140 kcal)
• 90 g Edamame (~11 g Protein, ~110 kcal)
• 1 Ei (~6 g Protein, ~70 kcal)
• 100 g Gurke, gewürfelt (~1 g Protein, ~12 kcal)
• 1–2 EL Sojasauce (~1–2 g Protein, ~10–20 kcal)
• ½–1 TL Sesam (~0,5 g Protein, ~5–10 kcal)
• Kein zusätzliches Öl

Zubereitung

1. Reis in der Mikrowelle nach Packung erhitzen (110 g).
2. Den warmen Mikrowellenreis auf ein Ofenblech geben, möglichst dünn verteilen und 8–12 Minuten bei 180 °C im Ofen knusprig rösten.
3. Edamame kurz warm machen.
4. 1 Ei wachsweich kochen (6–7 Minuten) und pellen.
5. 40 g Känguru‑Trockenfleisch bereitlegen, 100 g Gurke würfeln.
6. Gewürfelte Gurke mit 1 EL Sojasauce und ½–1 TL Sesam mischen.
7. Den kross gebratenen Reis in eine Schüssel geben, darauf Gurkenmischung, Edamame und das wachsweiche Ei verteilen und das Trockenfleisch oben drauf streuen.
8. Bei Bedarf mit etwas extra Sojasauce und Sesam abschmecken.